胡英站在灶台前炸牛油。
余氏很感兴趣，问：“什么样子的专用锅，姑娘要不画个草图给我，我回去就交给公子，让他去找人打制。”
莫离点头，“好！我昨晚想了一下，还有一个专门用来煨汤的大家伙，我一并画上草图。我先跟你讲讲，你回去后跟瀚云说明一下。”
“好！”
厨房里，很快就传出浓郁的香味。
莫离要做火锅底料了，因为味道太辣太呛，便让胡氏和林雪她们先出去，厨房里只剩下她和余氏。
川味火锅，火锅底料是精华，也是最重要的。
看似简单，可每一道佐料，火侯，用量都很重要，并不是一件简单的活。
厨房里的味道，又香又呛鼻。
外面院子里，胡氏她们都呛得真咳嗽，莫离听着，心里挺过意不去的。
“燕婶，你回头做这些火锅底料时，最好找个空荡一些的地方，不要在厨房里了。要不，我来做，你们派人过来取。”
“这个我回去请示一下公子。莫姑娘，我不怕这些呛鼻的味道。你其实不知道，我六觉不全，味觉、嗅觉都失去了。”
余氏淡然一笑，翻动着锅里的东西。
六觉不全？
莫离皱起了眉头，问：“燕婶，怎么会这样？那你的厨艺还这么棒？”
“厨艺是之前就有的，现在是一种习惯了。我试不了味道，只能靠着直觉和记住分量。虽是这样，厨房仍旧是我最喜欢的地方。”
她出身御厨世家，从小就表现出了天资过人，但她是女儿身，再有天资也没用。五年前，一场变故，她被钱老爷救下，醒来后失去味觉和嗅觉。
钱氏夫妇见她无家可归，便收留下她。
而她，则一直在厨房帮忙，可以说是【旺福酒楼】的大总厨。
相救和知遇之恩，五年下来，余氏对钱家也是感情很深。
余氏许久没听见莫离说话，便扭头看着她，淡淡一笑，道：“莫姑娘，你不用不好意思，这事于我来说，不算什么。我始终觉得人只要保持着那颗初心，什么苦难都不怕。我虽然失去了味嗅两觉，可我还能在厨房做出客人们喜欢吃的菜，这样我还是很开心。”
初心不变，方得始终。
莫离的内心被触动了，她看着余氏，与她对视，看见她眸底的鼓励。她突然有些明白，为什么钱瀚云会让余氏来这里了？
那个家伙就算不知道她经历了什么，也应该猜到一些了吧？
暖男一个。
适合当男闺蜜。
“公子说，姑娘的医术顶尖，又是毒医的唯一弟子。我觉得在某一点上，我和姑娘是挺相似的，所以，我坚持我的厨房，姑娘也该坚持自己的医术。”
余氏说完，又开始翻动锅里的东西。
莫离笑着点头，“燕婶，谢谢你！我明白了！”
“姑娘应该谢的人不是我，而是我们家公子。”余氏微微一笑。这是钱瀚云第一次这么关心一个姑娘，她有些期待。
莫离笑着摇头，“不！不用谢他！我和他是哥们，对他言谢，他会不高兴的。其实嘴上说谢字，不如和他一起多挣些银子，这样他会更喜欢。”
“哈哈哈！”余氏听了哈哈大笑，“姑娘，你说得有道理。”
脸上笑着，心里却是暗叹了一口气。
她就这么明了直白的说清关系，余氏都听清楚了。